当下要减肥的人、素食主义者越来越多，吃素仿佛成为了一种时尚。虽然这对防止动脉硬化是有益处的，但是不注意搭配、一味吃素也是不正确的。

    现代科学研究发现，吃素至少有四大害处；一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证肌体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。

    所以，光吃素并不代表健康，应该适当地摄取些肉食食物。

医务室宣

2015年12月7日