为确保我校能够及时、有序、高效地做好食物中毒预防、传染病防控和提高应急处置能力，确保学校食品卫生安全，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护学院正常的教学、生活秩序，根据《传染病预防法》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律法规，结合我校实际，特制定突发公共卫生事件防控及应急工作预案。

 一、 目的
    1、发生食物中毒事件和传染病疫情暴发等公共卫生事件时，能及时采取有效措施，迅速控制，确保广大师生员工生命安全。
    2、完善传染病及食物中毒信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3.建立快速反应机制和应急处理机制，及时采取有效的防治措施，确保疫情不在校园内传播。
二、 适用范围
    1、 食物中毒：是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食物或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、恶急性、食源性疾患。
   2、 较大食物中毒事件：中毒人数超过30人。
   3、 传染病疫情暴发：是指传染性非典型肺炎、霍乱、登革热、流感等传染病疫情暴发。
三、 机构设置
    突发较大食物中毒、传染病疫情暴发等公共卫生事件时，由学校突发公共卫生事件防控及应急处置工作小组启动应急处置工作预案，工作小组统一领导和指挥。
    组  长： 陈义明
    副组长： 杨宗强   陈林仔

    组  员： 王秦叶   刘旭斌   张世华   郑  娟   杨小燕   董美丽   张  阳   黄小江  黄春敏    罗保强   胡耀文 

办       办公室设在后勤保卫处6栋104室

四、 基本原则
  1、 预防为主、常备不懈
    食物中毒事件、传染病预防工作坚持预防为主的方针，采取有效措施：A、加强对食堂采购、仓储、卫生状况、餐具消毒、食品留样等环节的监控检查，切实落实学校食品安全管理制度和措施；B、认真搞好校园环境卫生；C、加强教室、宿舍等场所的通风换气，保持窒内空气流通；D、做好供水设施的清洁消毒工作；E、开展有关传染病防控和食品卫生安全知识的宣传教育活动。
  2、 统一指挥、加强协调
  突发公共卫生事件防控及应急处置工作小组统一领导和指挥，协调安排，学生处、团委、保卫处、院各系办、总务处等，按照预案规定的职责开展工作。
  3、 快速有效、及时处理
  突发公共卫生事件防控及应急处置工作小组做出快速反应，采取有效的控制措施，尽最大努力和可能，最大限度减少人员伤亡、财产损失和社会影响，保障广大师生生命健康与财产安全，维护学校正常的教学和生活秩序。

五、 食物中毒和传染病的预防
  1、 在学校医务室的指导下，通过多种形式（宣传材料、广播、黑板报等）做好预防食物中毒和传染病的宣传教育工作。
  2、 学校食堂严格执行食品卫生法律、法规，制定各项食品卫生管理制度，并严格执行。严格执行学校食物中毒责任追究制度。
  3、 加强食品从业人员卫生知识培训，健康体检，持有效证件上岗。
  4、 采购食品严格执行索票索证制度，配备专业食品卫生安全检查人员及时进行安全检查、验收，把好进货质量关。
  5、 食品生熟分开，配备专门熟食间，确保卫生安全，保证原料新鲜。
  6、 食品操作区内严禁非工作人员进入。
  7、 对每天供应的饭菜做到留样冷存四十八小时，备查，无异常情况后再处理。
  8、 对食堂管理人员、厨师、工作人员严格要求，定期进行食品卫生安全知识培训，树立食品卫生安全意识。
  9、 积极开展爱国卫生运动，除四害，清扫保洁，消除卫生死角，特别要做好厕所和垃圾的管理，保持室内外环境卫生。
  10、 做好供水设施的清洁消毒工作。
  11、 切实落实学生因病缺勤病因追查与登记制度。

六、 应急处置预案
  1、 发生食物中毒或疑似病状、疑似传染病时，现场陪同人员或抢救人员应马上将中毒人员、疑似传染病人员护送到医务室进行及时诊疗。总务处、医务室及时做好相关隔离措施和后续后勤保障工作。
  2、 当医务室医生对中毒或疑似病状、疑似传染病的学生作出转送大型医院治疗决定时，现场相关负责人应通知院办、学生处及所在院系，并同时通知工作小组领导。医务室医生、老师与相关领导一道及时将中毒人员、疑似传染病人员送院。
  3、 对食物中毒或疑似病状、疑似传染病人数较多的情况下，院办立即上报学院领导，突发公共卫生事件防控及应急处置工作小组申请启动应急处置预案，由工作小组上报从化市疾控中心。
  4、 对食物中毒或疑似病状、疑似传染病人数较多的情况下，院办、医务室经请示组长同意，及时联系上级卫生防疫部门支援，做好疾病控制和卫生防疫准备。学生处、保卫处、总务处积极做好相关配合和保障工作。
  5、 工作小组相关人员对发生食物中毒事件的所有食物、刀具、设备、食品留样进行封存，积极配合上级卫生防疫部门对食物中毒原因调查。责令发生食物中毒事件的食堂立即停业整顿。
  6、 班主任对食物中毒或疑似病状、疑似传染病的学生进行慰问，进行必要的心理辅导，稳定学生的情绪。切实落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记制度。
  7、 学生处、团委做好全校学生的思想政治工作，进行心理干预，并注意正面引导，维护学校正常教学秩序。
  8、 总务处、医务室及时反馈患病学生的信息，配合医疗部门对学生积极治疗，争取早日康复。
  9、 保卫处查封并保护好发生突发公共卫生事件的现场，禁止无关人员进出，配合相关部门对事件进行调查与取证，维护好全校的正常秩序，掌控事态发展。
  10、 财务处及时提供应急处置所需的经费，专款专用。
  11、 教务处根据实际情况拟调整教学计划等。

七、 善后总结
  1、 学校各部门做好突发公共卫生事件人员的安抚工作，待上级卫生防疫部门的检验报告出来以后，确定责任，做出相应处理。
  2、 将突发公共卫生事件的调查检验结果和处理方案以书面形式向学校领导、上级相关部门汇报。
  3、 发生食物中毒或疑似病状事件的食堂，经停业整顿改造后，符合各项要求方可重新营业。
  4、 发生突发公共卫生事件后，各部门应进行总结与完善，强化管理，杜绝类似事件的再次发生。